近期，媒體曝光了鄭欣宜暴肥180斤，并宣稱要為肥胖者爭(zhēng)取榮譽(yù)。她認(rèn)為肥胖并不重要，關(guān)鍵在于身體健康。確實(shí)如此，為了減肥，有些MM會(huì)選擇極端的節(jié)食和過(guò)度運(yùn)動(dòng)，然而，這種行為往往會(huì)以健康的代價(jià)為換取體重下降。今天，我將為大家介紹一種健康的減肥方法，讓大家既能享受美食，又能輕松瘦身。

一、中藥減肥食譜

1. 茯苓餅

材料：茯苓200g，面粉100g。

做法：將茯苓粉與面粉混合，制成餅狀，烙熟后作為主食食用。

功效：茯苓具有健脾化濕養(yǎng)胃的作用，既能飽腹，又能利水滲濕，適合水腫型肥胖者。

2. 蒲黃蘿卜海帶湯

材料：鮮蘿卜250g，海帶20g，蒲黃10g。

做法：1. 先將海帶泡發(fā)12小時(shí)，2. 將蘿卜削去外皮切成條，兩者用大火煮沸，加入用紗布包裹的蒲黃。3. 用小火煮30分鐘，取出紗布，滴入麻油即可。

功效：此湯可代餐，餓了就吃這個(gè)充饑，可清熱化濕，健脾理氣，活血化瘀降血脂。

3. 魚(yú)腥草泡水

材料：魚(yú)腥草（干燥）75g。

做法：用開(kāi)水泡進(jìn)杯中，5分后就可飲用?？煞磸?fù)沖泡，天天堅(jiān)持8杯，兩周以上，瘦效果明顯。

二、蔬果減肥食譜

1. 蜂蜜柚子茶

材料：柚子、蜜糖。

做法：1. 把柚子皮剝掉，柚子肉掰成小塊放入盤中備用。2. 柚子皮切成細(xì)絲，放入鹽水中腌制一個(gè)小時(shí)左右，接著用清水沖洗，然后放入鍋內(nèi)熬煮十分鐘，去除苦澀的味道。3. 再把柚子肉、柚子皮和適量的冰糖一同放入鍋內(nèi)加清水熬煮一個(gè)小時(shí)，趁熱飲用或者放入冰箱冷藏后飲用都非常適合。

功效：蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，飯前飲用可有效降低食量并抑制脂肪生成，平時(shí)飲用也能達(dá)到排毒瘦身的目的。

2. 什錦蔬菜沙拉

材料：胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、木耳、橄欖油。

做法：1. 胡蘿卜洗干凈切片，黃瓜洋蔥切丁，黑木耳撕成小朵。2. 鍋里煮開(kāi)水，加入胡蘿卜、黑木耳炒熟。3. 胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、洋蔥用同一個(gè)容器裝好，倒入橄欖油，攪拌均勻，加入黑胡椒和鹽調(diào)味。

功效：黃瓜有排毒利尿的功效，黑木耳促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出腸道的雜質(zhì)。

3. 木瓜牛奶椰子汁

材料：木瓜1/2個(gè)、鮮奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰塊1/2杯。

做法：木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒即可倒出飲用。

功效：美顏瘦身，能有效恢復(fù)疲勞，對(duì)消化不良者也頗有助益。

4. 玉米豆腐雞蛋羹

材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝（瑤柱）2粒，雞蛋1個(gè)。

做法：1. 瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎。2. 砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水。3. 待鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。4. 雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味即可。

三、主食減肥食譜

1. 紅燒日本豆腐

材料：豬肉（牛肉、雞肉亦可）、番茄、青椒、日本豆腐。

做法：1. 將肉切成薄片，番茄切小塊，青椒切小片。2. 將切好的日本豆腐倒入鍋中煎至金黃色，即可盛出。3. 將番茄倒入鍋中翻炒至出汁即可將肉片倒入鍋中翻炒，待肉變色后添加些許水、生抽、鹽、白糖、日本豆腐，輕輕翻炒片刻即可撒蔥食用。

功效：這道菜不僅美味，還能果腹、抑制脂肪增長(zhǎng)，讓你食用之后就能輕松減肥瘦身。

2. 涼拌豆芽

材料：豆芽、蒜、芝麻油、蔥、辣椒。

做法：1. 將豆芽洗凈后，瀝干水。2. 往鍋里添加適量的清水，待其煮開(kāi)后將豆芽倒入鍋中，焯一會(huì)水，再將其撈出瀝干水。3. 將其裝到容器中，添加些許蒜末、芝麻油、鹽、蔥花、辣椒，將其攪拌均勻即可食用。

功效：這道菜不僅爽口，還能有助于排毒去水，讓你食用之后能輕松瘦出纖長(zhǎng)美腿。

3. 胡桃粥

原料：糯米，胡桃5個(gè)，紅棗1個(gè)，鹽或糖。

做法：1. 首先把胡桃打開(kāi)，把其中的瓤拿出來(lái)，并將它浸入水中，稍微變軟后就把表面的薄皮去掉，再搗碎。2. 把紅棗切開(kāi)，去掉里面的核，然后將紅棗肉放進(jìn)水中浸泡，再取出來(lái)弄碎。3. 然后將所有的食材一起放進(jìn)鍋中，倒進(jìn)適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入鹽或者是糖來(lái)調(diào)味，完成。