許多MM在炎炎夏日中，常常為無法阻擋自己對食物的熱愛而苦惱。而小編告訴你，只要吃得對，夏天也能健康地瘦下來。接下來，就為大家介紹一些夏日減肥的食材和飲品。

夏天減肥的三種食物

1. 芹菜

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2和維生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀咨匣穑瑢?dǎo)致大便干燥。同時(shí)，天熱時(shí)人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可以幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響。如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

2. 黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族和許多微量礦物質(zhì)，所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。

3. 西紅柿

西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)和皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

夏天減肥的飲品和湯品

1. 黑豆?jié){

如果想要吃中式的早餐，那就一定少不了豆?jié){。相比常規(guī)的黃豆?jié){，黑豆?jié){更有新鮮感和吸引力。黑豆中蛋白質(zhì)含量非常高，滿足人體的需求之外，還有降低膽固醇的作用。常食用黑豆，能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，能預(yù)防心腦血管疾病?？梢栽诤诙?jié){中混入雜糧，做成五谷豆?jié){，營養(yǎng)更豐富，讓每天的口味都充滿著新鮮感。

2. 紅茶

紅茶品性溫和，養(yǎng)胃護(hù)胃，一年四季都合適飲用。當(dāng)然了，這里的紅茶可不是市面上流行的冰紅茶，夏天喝熱的紅茶，能止渴消暑，產(chǎn)生清涼感；冬天則能暖和身體，維持體內(nèi)的生理平衡。而且紅茶還有利尿的功效，有助于排出體內(nèi)過多的鹽分、有害物質(zhì)，緩和身體的水腫。同樣，黑茶，如普洱或湖南的金花茶，都是非常溫和的茶葉，適合當(dāng)作每天的茶飲。

3. 蘋果汁

也許再也找不出比蘋果更全能的水果了，既能保護(hù)心血管健康、防輻射、改善呼吸系統(tǒng)，而且還能保持血糖穩(wěn)定、有效降低膽固醇，甚至連氣味都能緩解都市人的緊張情緒，好處多多。早上起來，榨一杯蘋果汁，能很快地使精神充足。蘋果含有豐富的鉀，能提高腎臟和腸胃的功能，排出毒素，凈化血液，更能排出造成身體水腫的水毒。而獨(dú)特的果酸可以加速新陳代謝。

夏天減肥的兩種湯品

1. 黃瓜雞蛋紫菜湯

材料：黃瓜1條、姜1片、紫菜一包、蛋2個(gè)，油鹽、淀粉適量。

做法：黃瓜和姜洗干凈切片。鍋里加入清水，放入姜片，用大火煮開。煮開后加入撕開的紫菜，將黃瓜片放進(jìn)去。用淀粉加水勾芡，加入打散的雞蛋，將雞蛋加入到鍋里，煮熟后加入鹽和香油。

功效：黃瓜含有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的功效，可以幫助減肥。

2. 凍豆腐木耳酸湯

材料：豆腐一大塊、木耳適量、番茄3個(gè)，海鮮粉適量。

做法：豆腐解凍，控去水分用刀切成小塊，木耳和番茄洗干凈，切好。鍋里加入清水，加入海鮮粉調(diào)味，再放入番茄。煮開后加入凍豆腐和木耳，用中火煮開，然后再加香油即可。

功效：木耳含有膠質(zhì)，能夠?qū)⑸眢w內(nèi)的廢物吸附掉，并且?guī)С鲶w外，給腸道進(jìn)行一次清潔，排毒減肥的作用非常強(qiáng)。番茄酸酸甜甜是夏季減肥食譜里首推的食材。

夏天減肥，無論選擇哪種方法都要科學(xué)才行。