炎熱的夏天，大家都喜歡品嘗冰淇淋，它們既清涼又甜蜜。然而，過(guò)量食用冰淇淋可能導(dǎo)致肥胖。那么，怎樣吃冰淇淋才能不發(fā)胖呢？

首先，要選擇正確的吃冰淇淋的途徑。實(shí)際上，只要找到合適的吃冰淇淋的方式，不一定會(huì)長(zhǎng)胖。下面教你自制幾款吃了不發(fā)胖的冰淇淋。

冰激凌的熱量相當(dāng)于5-6碗飯，因此，吃冰淇淋時(shí)要盡量控制攝入量。為了控制熱量，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，在吃冰淇淋時(shí)盡量選擇加水果或堅(jiān)果類的配料。

冰淇淋吃多，胖子越胖，瘦子越瘦。胖孩子吸收功能較好，冰淇淋中的脂肪和糖分無(wú)疑加劇了他們的肥胖。而瘦小的孩子體質(zhì)較弱或偏食，吃多了冰淇淋會(huì)導(dǎo)致厭食。因此，營(yíng)養(yǎng)專家提醒，在早上、飯前、飯后以及睡前和空腹時(shí)不要吃冰淇淋。此外，患有糖尿病、肥胖病、高血脂癥或?qū)εＤ逃羞^(guò)敏癥的人也不宜吃冰淇淋。

為了保證卡路里預(yù)算不超標(biāo)，可以選擇低脂冰淇淋。冰淇淋是奶制品，含有豐富的鈣。人體內(nèi)血鈣升高后，可增加一種叫做降鈣素的荷爾蒙分泌，降低食欲，減少進(jìn)餐量，燃燒脂肪。此外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對(duì)脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

下面教你如何自制吃了不胖的冰淇淋：

1. 獼猴桃木瓜冰沙

主材：木瓜：1/4只（切成方塊）。奇異果：1只（去皮，切碎）。蘋(píng)果：1個(gè)（去皮，去核，切碎）。獼猴桃果醬：2至3湯匙（想減低熱量可減半或以蜂蜜代替）。檸檬汁：1湯匙。冰塊：1杯。木瓜和獼猴桃切片備用。

做法：將冰塊放入攪拌機(jī)攪，蓋好蓋子，打拌成冰沙。在加入果醬、檸檬汁混合攪拌直到和冰沙完全混合。然后在放入切成片的獼猴桃和木瓜裝飾好，好了，一份冰脆無(wú)比的獼猴桃木瓜冰沙做好啦！

2. 赤豆冰淇淋

主材：赤豆兩勺、大豆半杯、白糖半勺。

做法：將大豆洗干凈后放入豆?jié){機(jī)，然后加糖將其打成豆?jié){，接著再將其冰凍起來(lái)，待其完全冰凍后再取，放入攪拌機(jī)，將其打成冰沙；另外一邊，我們把赤豆洗干凈，然后將其煮熟，待其冷卻后，和冰豆沙一起拌勻，放入模具中再次冰凍，待冰凍完后，取出即可食用啦！

3. 酸奶冰淇淋

主材：水果汁（最好是蘋(píng)果、鮮橙、菠蘿、草莓、葡萄），煉乳三匙，酸奶一包。

做法：1.將三種食材混合；2.放入冰箱冷凍；3.兩小時(shí)后，再次拿出來(lái)攪拌；4.放入冰箱冷凍。

通過(guò)巧妙的搭配食材，可以讓你在享受冰淇淋的美味的同時(shí)，既能控制卡路里攝入，又不會(huì)長(zhǎng)胖。希望這些建議對(duì)你有所幫助。