快手減脂餐--260大卡的鮮椒燉娃娃菜雞蛋的做法說明

朋友男票是湖南人,家里日常會做剁鮮椒送給朋友。之前吃火鍋的時候拿這個做蘸料,真的超級鮮辣提味。這次她又給了我一罐,于是一回到家就迫不及待地用起來了。

快手減脂餐--260大卡的鮮椒燉娃娃菜雞蛋的食材和調(diào)料

娃娃菜0.5顆,雞蛋2個,生抽1勺,鮮椒1勺,色拉油5克。

快手減脂餐--260大卡的鮮椒燉娃娃菜雞蛋的做法與步驟

第1步【準備】

1.白菜洗凈。 2.雞蛋打散。

第2步【烹飪】

1.熱鍋放油,用刷子刷滿鍋底。 2.放雞蛋,迅速攪拌至表層即將凝固后盛出。 3.用手把娃娃菜掰成小塊后放進鍋中(太懶了,不想洗砧板和刀)。 4.娃娃菜出水變微透明后放入鮮椒,醬油和雞蛋,拌勻后放少許水蓋上鍋蓋。 5.煮至水沸后盛出。

第3步【出鍋】

放了鮮椒后,視覺上都覺得不會那么寡淡了。

第4步【享用】

水煮菜最致命的不是沒味道,而是有一股濃濃的水味。鮮椒的辣和雞蛋的香賦予了娃娃菜濃郁的味道,果然我不是吃水煮菜的命。

第5步【提醒】

嚴重高估了自己吃辣的能力,尤其是第一口差點嗆到,不能吃辣的朋友一定別加多了。

第6步【熱量表】

以下是快手減脂餐--260大卡的鮮椒燉娃娃菜雞蛋的熱量表。