豆腐是眾多美食中備受推崇的健康佳品，既能滿足口腹之欲，又能為身體提供豐富的營養(yǎng)。今天，小編為大家推薦四款豆腐減肥食譜，讓你在享受美食的同時，輕松瘦身。

金銀豆腐

這款豆腐減肥食譜的主要原料是豆腐、油豆腐和草菇。在制作過程中，將豆腐與油豆腐切成2厘米見方的小塊，加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等食材，共煮10分鐘左右。加淀粉漿勾芡，盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。

麻婆豆腐

這款豆腐減肥食譜的主要原料是豆腐、牛肉餡、青蒜、豆瓣醬、豆豉、姜、辣椒粉、花椒粉、醬油、鹽、糖和濕淀粉。將豆腐切成2厘米見方的小塊，加入少許鹽的沸水中焯一下，去除豆腥味。炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散，加入豆瓣醬、豆豉、姜末、辣椒粉、花椒粉等食材，下肉湯煮沸，放入豆腐煮3分鐘，加醬油、青蒜段、糖，用鹽調(diào)味，用濕淀粉勾芡即可。盛出后撒上花椒面。

琵琶豆腐

這款豆腐減肥食譜的主要原料是南豆腐、瘦豬肉末、雞蛋、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜等。將豆腐在沸水中焯后搗成泥，與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠。放入蔥、姜、水?dāng)噭?，再放入少許香油拌勻，用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出后去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即可。

豆腐意大利飯

這款豆腐減肥食譜的主要原料是一塊豆腐、150克熟米飯、1/4個洋蔥、1個吞拿魚罐頭、少量培根、蘆筍、牛油、1匙色拉油、1杯豆?jié){、少量鹽、胡椒粉和粉狀奶酪。將洋蔥和培根切絲，蘆筍切片。在熱鍋中倒點色拉油，小火炒洋蔥和培根，把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。煮一會等油被食材吸收后，將豆?jié){和豆腐放入，作為湯汁，慢火煮3-4分鐘。加入少量的水后，把米飯加入一起煮。等湯汁被吸收得差不多，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，上碟后用粉狀奶酪撒在上面。

總結(jié)：

豆腐減肥食譜不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，有助于控制體重。在享受美食的同時，也能為身體提供所需的營養(yǎng)。希望這些豆腐減肥食譜能成為你追求健康體重的良品。