低碳環(huán)保的概念我們早已熟知，但你是否知道低碳減肥食譜的概念呢？這是一種全新的減肥食譜，或許你以前吃過類似的食物，但既然你不知道低碳食譜的概念，相信你一定也不了解低碳食譜究竟能讓你瘦下多少。

低碳減肥法最大的特點(diǎn)是可以使人在不知不覺中減掉體內(nèi)的脂肪，為忙于應(yīng)酬、無暇鍛煉或因工作、生活的不科學(xué)而導(dǎo)致身體出現(xiàn)贅肉的人提供一種簡單、快速、有效、并持續(xù)終身的減肥以及營養(yǎng)飲食法。

低碳減肥法的原理是首先就是要限制碳水化合物。當(dāng)身體沒有得到碳水化合物來燃燒供能時(shí)，它就會(huì)去尋找其他燃料。低碳減肥法要求每天碳水化合物攝入量的上限為20克，并至少保持2周。

低碳減肥法的優(yōu)點(diǎn)包括減少碳水化合物攝入量后，人體由利用碳水化合物獲取能量轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒅咀鳛橹饕哪芰縼碓矗@樣可以實(shí)現(xiàn)減肥效果；食欲降低，富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物更容易滿足味覺并使人產(chǎn)生飽腹感；保持體重，每個(gè)人都有一個(gè)可使自己的體重保持不變的碳水化合物攝入水平。為確定這一水平，低碳減肥法通過逐步增加碳水化合物的攝入量，直到體重保持不變?yōu)橹?。低碳減肥法鼓勵(lì)節(jié)食者在必要時(shí)將營養(yǎng)豐富的食物配合維生素和營養(yǎng)補(bǔ)充劑一起吃，減少碳水化合物攝入量并由此減少胰島素的產(chǎn)生有助于預(yù)防糖尿病、高血壓、高血脂等疾病。

下面給大家介紹幾款低碳減肥的食譜：

1. 香炸吉列豬排

材料：豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、面粉適量、蛋液適量、面包糠1勺、意大利脫脂干酪2勺、橄欖油適量。

烹調(diào)方法：1、將豬腿肉放入保鮮袋中，用木棒輕輕敲打，將肉質(zhì)打軟打薄，然后取出，用鹽和胡椒粉調(diào)味腌制。2、然后依次地用面粉、蛋液蘸滿腌制好的豬腿肉，然后撒上面包糠和脫脂干酪。3、在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。

2. 千層肉醬奶汁烤菜

材料：牛肉碎100克、洋蔥碎40克、芹菜葉碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、紅酒100毫升、雞粉半茶匙、草本香料半茶匙、鹽和胡椒粉適量、鱷梨半個(gè)、茄子1根、比薩用芝士50克、橄欖油1茶匙。

烹調(diào)方法：1、在鍋中倒入橄欖油加熱，放入牛肉碎、洋蔥碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、紅酒、雞粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸發(fā)，然后放點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。2、將鱷梨去核切薄片。3、在耐熱容器中倒入一層肉醬，鋪上鱷梨片，然后再鋪上一層肉醬，重復(fù)好幾次，令肉醬和鱷梨交替地一層一層重疊，最后在表面鋪上比薩用的芝士，放入烤箱中，用200℃加熱10分鐘即可。

3. 白汁雜菌燴雞排

材料：雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個(gè)、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。

烹調(diào)方法：1、將雞腿肉的多余脂肪和皮去掉，用鹽和胡椒粉腌制。2、用橄欖油熱鍋，將腌制好的雞排放入平底鍋中，將兩面都煎一下，然后放入洋蔥片和蒜絲，用中火煮一下。3、然后往鍋里放鮮奶油和牛油，充分混合，然后關(guān)掉火，撒點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味，最后用芹菜葉碎裝飾。

4. 牛筋蛤蜊豆腐鍋

材料：牛筋適量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、雞蛋1個(gè)、水200毫升、雞湯素1茶匙、辣椒醬1勺、鹽適量、蒜末少許、芝麻油少許、辣椒粉適量、蔥花適量。

烹調(diào)方法：1、將牛筋和蛤蜊準(zhǔn)備好。2、在砂鍋中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然后在碗中倒入水、雞湯素、辣椒醬、鹽、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，攪拌好，同樣倒入砂鍋中，開火加熱。煮至沸騰后，蛤蜊張口，將生雞蛋打入鍋中，稍煮片刻后，即可撒上蔥花。

這是一種全新的減肥食譜，或許你以前吃過類似的食物，但既然你不知道低碳食譜的概念，相信你一定也不了解低碳食譜究竟能讓你瘦下多少。