蘋果香脆卷

這款蘋果香脆卷是一道美味佳肴，不僅口感鮮美，而且富含營養(yǎng)。以下是這款菜的制作步驟和詳細(xì)材料。

食材： 1. 蘋果2個(gè)，魚肉400克（鯉魚、草魚、鱸魚均可） 2. 哈密瓜半個(gè)，春卷皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、淀粉少許，植物油適量

制作步驟： 1. 魚肉切片，用蔥、姜及調(diào)味料腌10分鐘，備用 2. 蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，淀粉調(diào)成糊狀 3. 用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干 4. 將每塊對切排入盤中即可

魚肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨(dú)特，所含熱量很少，具有減肥功效，是最適合女士口味的一款佳肴。

香香蘋果蛋餅

這款香香蘋果蛋餅是一道美味的甜品，富含蛋白質(zhì)和維生素，有助于瘦身和保持健康。以下是這款餅的制作步驟和詳細(xì)材料。

食材： 1. 蘋果2個(gè)（約300克），雞蛋4個(gè)，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量

制作步驟： 1. 將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌 2. 將蘋果去核，切成花片 3. 燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎 4. 將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤

此餅色澤金黃，味美，口感好?？墒萆?、排毒。胃口不佳者常食效果好。