攝生又暖身的中藥材包含了參須、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當(dāng)歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材調(diào)配起來能調(diào)補氣血，養(yǎng)陰潤燥，補而不上火。

　　【秋冬攝生藥膳】參須首烏玉竹雞湯 DIY過程

　　藥材：參須4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當(dāng)歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆

　　資料：雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生姜切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少量

　　作法：

　　1、先把香菇泡軟；切姜片6片；雞肉洗凈切塊后，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若憂慮吃了發(fā)胖，可先去掉雞皮喔?。?/p>

　　2、中藥材洗凈潔后，與米酒、水放入鍋中同煮至歡騰，熬出中藥湯汁后，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加運用，能節(jié)約許多時刻，一小時內(nèi)可熬煮出雞湯。

　　3、起鍋前可參加鹽少量，即可食用。

　　【小叮囑】

　　選擇雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用攝生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養(yǎng)血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更高；假如想喝雞湯，憂慮發(fā)胖的美眉，煮好雞湯之后可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱后再喝 。

　　【藥材闡明】

　　1、參須：特點偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥。炎熱體質(zhì)(易嘴破、口干舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參須或西洋(花旗)參替代，補性比較溫文不上火。

　　2、何首烏：歸于補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之“益血氣……，久服長筋骨，益精華，延年不老”有杰出的抗氧化、抗老化以及清降血脂效果。

　　3、玉竹：滋陰潤燥，改進皮膚老化現(xiàn)象(枯燥細(xì)紋松懈…)，是很好的美白淡斑藥材。

　　4、杜仲：補養(yǎng)肝腎，強筋骨。

　　5、桂枝：溫助陽氣，溫通經(jīng)脈，促進血液循環(huán)，防備傷風(fēng)。

　　6、黃耆、黨參、紅棗：彌補元氣添加膂力，調(diào)配何首烏、紅棗調(diào)度氣血，健脾和胃，能使氣色愈加潤。

　　7、當(dāng)歸、川芎：當(dāng)歸補血活血，調(diào)經(jīng)潤膚；川芎活血行氣。

　　8、枸杞：補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨等，還能降血糖、調(diào)度膽固醇。

　　9、雞肉：烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更高，補養(yǎng)無擔(dān)負(fù)。

　　10、香菇：含有蛋白質(zhì)、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養(yǎng)身，益脾養(yǎng)胃，進步免疫力，下降血糖。

　　11、嫩姜片：生姜也是一種中藥材，性味辛溫，可驅(qū)趕身體的寒氣，又可協(xié)助發(fā)汗袪濕 還能溫肺顧胃，由流汗損耗熱量，從而到達(dá)脂肪分化、焚燒意圖，其間瘦身的成份據(jù)研討指誕生姜含有助瘦身的成分“姜辣素”，可促進末梢血液循環(huán)，進步推陳出新，到達(dá)瘦身的效果！

　　尤其是不少女生肥壯的原因長時間喝冰飲或寒性食物，形成體內(nèi)“寒濕積累”，體內(nèi)累積的水分無法順暢排出而形成水腫、肥壯，生姜能夠協(xié)助發(fā)汗、去除濕氣，生姜皮利水消腫效果更強！平常能夠多吃生姜照料或簡易克己生姜紅茶飲，能夠溫暖身子進步推陳出新，炒菜時能夠多放點姜，由于老姜比較辛辣溫?zé)?，炎熱體質(zhì)的人(簡單嘴破、便秘、痔瘡的人)能夠改用溫文的嫩姜替代。

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