?

　　米飯是南方人的主食，不過，米飯淀粉含量高，假如淀粉攝入過多就簡(jiǎn)單導(dǎo)致肥壯，因此很多人為了瘦身而回絕米飯。其實(shí)，淀粉能夠?yàn)槿梭w供給熱量，因此咱們必定要吃米飯，僅僅為了防止肥壯，無妨給米飯加點(diǎn)料。

　　

　　1.在米飯里加點(diǎn)“粗”

　　糙米可調(diào)理不飽和脂肪，加快腸道活動(dòng)，防備便秘和腸癌；糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，然后協(xié)助高血脂癥患者下降血脂。而黑米的B族維生素含量是一般大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有焚燒脂肪、防止脂肪囤積的成效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠添加米飯的營養(yǎng)成分，又能增強(qiáng)米飯的飽腹感，不知不覺中越吃越瘦。

　　2.在米食里邊加點(diǎn)豆

　　紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不只含有豐厚的礦物質(zhì)和微量元素，還含有很多的膳食纖維，一起還能供給豐厚的蛋白質(zhì)，能夠顯著進(jìn)步飽腹感。因?yàn)槿梭w對(duì)豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地合作，就能夠使米飯和米粥的飽腹感顯著上升。

　　3.在米飯里邊加點(diǎn)“膠”

　　燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們歸于可溶性膳食纖維，能夠進(jìn)步食物的黏度，推遲消化速度。在燒飯、煮粥時(shí)，不只能夠放一些燕麥，還能夠參加海藻、皂角米等含膠質(zhì)塬料。

　　4.在米飯里邊加點(diǎn)菜

　　蔬菜中的纖維素和植物多糖能添加米飯?bào)w積，其間的很多水分能夠稀釋熱量，還能推遲胃排空，能推遲胃排空，又能敏捷瘦身。所以米飯中無妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐厚把戲，又能進(jìn)步飽腹感。

　　5.在米飯里邊加點(diǎn)醋

　　醋具有推遲胃排空、下降消化速度的作用，因此紫菜飯團(tuán)等添加醋的主食品有利瘦身。假如吃白米飯，配一份添加醋的涼菜，也可協(xié)助到達(dá)作用。